חפש בבלוג זה

04 אוגוסט 2010






ישנם דברים שאנחנו לוקחים כמובנים מאליהם.
מים בברז, חשמל מהתקע, נאמנות של בן זוג, מושחתות
של פוליטיקאי, אי התכנותה של תאונת דרכים קטלנית שתקרה לי דווקא היום,
כאבים גופניים בשעור היוגה וקַרְפּוֹבְּרוֹטוּס.
בדרום אפריקה עושים ממנו ריבות נפלאות (מהפרי !), שורפים אותו
והאפר הוא מרכיב חשוב בסבוני איכות מקומיים.
וכמובן הוא משתרע על פני משטחים גדולים ומונע בריחת קרקע
ונדידת חולות. הוא כל כך מובן מאליו עד כי מעטים האנשים בישראל
שיודעים מה שמו, מאידך, צורתו מובנת מאליה. נו, זה, הצמח ההוא בחולות.
לכן מהיום, אל תתפסו בלתי מוכנים. כשאראה אתכם בפעם הבאה
ואשאל עליו, אמרו לי: קרפוברוטוס (אכיל).

Carpobrotus edulis

מורינגה אולאיפרה



יש בארץ בטבע אחת - מורינגה רותמית.
במשתלות יש גם עוד אחת מהשלוש עשרה - מורינגה אולאיפרה.
האולאיפרה - יש בה הכל. ממליץ לגדל ולהשתמש.
אוכלים בה הכל! עלים, פירות שורשים ומה לא.
ומה יש בה ?
בטא קרוטן ? יש יותר מגזר.
חלבונים ? יותר מאפונה.
ויטמין סי ? יש יותר מתפוז.
סידן ? יותר מאשר בחלב.
ברזל ? יש יותר מתרד.
אשלגן ? יש יותר מבננה.
שמן בריא ? בשפע רב.
משתמשים בה להילחם בחוסר תזונה ורכיבים בה נמצאים בתרופות נגד איידס
ומחלות של כשלים אחרים במערכות חיסוניות.
איפה קונים ? תחפשו ותמצאו.
רמז- בית יצחק
בצילומים מהרשת - שני סוגי מורינגה

02 אוגוסט 2010

אורניים ומתחזה - פוסט 150 בבלוג





מתחזים חשובים, אורך אפם לא מלמד תמיד על הדרך הערמומית בה זכו לכבוד שנפל לחיקם.
ופינוקיו, שמו הלא נגזר מעץ האורן ממנו גולף - pine.
באנגלית זה גם פועַל מקסים שמציין תשוקה כמיהה השתוקקות ערגה וכסופים.

גרררררררר

הפסאודוצוגה הוא אורן סיני שאין הרבה מה לספר עליו. נעבור הלאה.

האיצטרובל של ה144 קילובייט הוא המקבילה האורנית של לוליטה.
זוכרים את נבּוֹקוֹב, נכון ? זה ששמעון פרס מכנה נבּוּקוב.
ובכן, חזרה לאצטרובל, זה אחד נשי בלתי בשל. ממש לא הסטייה שלי.( מסתבר שישנם זכריים ולעומתם אחרים הם נקביים לגמרי, ממש ין ויאנג . לא ברור לי למה הטבע לא מצא דרך הדורשת פחות מאמץ וחכוך, בעצם מה אני מתלונן, הפעמיים הראשונות ב-1973 היו ממש טובות,אני שומר את הקבלה )
אינני רודף אחר תום ילדוּת וחושב שיש בה משהו שלם שטרם חולל. אני גם לא מתגעגע לבית הספר. נחזור לאצטרובלים.
האורן הזה הוא יפני, נקלט היטב בארה"ב עד כדי הפיכתו למטרד (בלונג איילנד).
ביפן עמצה אוכלוסיתו מִדָּלדֶלֶת בגלל נמטודה אמריקאית.
זה מצב של תיקו. או אולי נקמה חצי מלוכסנת.
אני עייף מאוד. חוזר ומתקן שגיאות כתיב.
<אם צריך עגורן כדי לבנות עגורן אז מאיפה בא הראשון ?>
<במרוץ בין הביצה והתרנגולת ניצחה הראשונה (אבל רואים את זה רק בפוטו פיניש)>
הגיגי עייפות ספוגים בשאריות סינגל מאלט.

והשחור ? זה של ה 112 ק"ב ?
ישנם דברים שעדיף שלא יאמרו.

01 אוגוסט 2010

בואופאנה - ממוות ועד ברית מילה






הצילומים מאתרים שונים. (יש לי שניים שרק מתחילים עכשיו להוציא עלים חדשים אחרי החורף הדרום אפריקאי).
בטיולים ראיתי את החברה האלה ונדהמתי. הם גדלים בכל האזורים.
קשורים בקשר דם עם האמריליס.
יש ששה שבעה סוגים. לכולם עלים מפותלים בנויים כמניפה נפלאה.
העלים ירוקים עד כחלחלים, עליהם יש ציפוי שעווה שמקנה להם באור הבוקר תחושה קפואה.
השם מתייחס למוות ואני מצטט:
The name Boophone is derived from the Greek bous, ox, and phone, death
מתועדים מקרים רבים של הרעלה כולל אחד שנטל את הרעל כדי לדעת מי כישף אותו!
(הוא לקח אקדח וירה לכל עבר - הרג ופצע).
בושמנים השתמשו בבצל לרעל עבור חיצים.
נעשים מחקרים על השימושים הרפואיים של הרעל. יש הנשבעים ביכולתו לרפא סרטן הכבד.
הוא מכיל בופנדרין, בופאנין, קרינאמידין (כולם אלקלואידים) ואוג'נול (חומצת ציפורן).
מי שצורך את זה יתנהג כאילו בלע סקופולמין (תרופת הרגעה) אבל בכמויות גדולות. מה שיקרה לו זה: התרגשות, חרדה, הזיות, איבוד הכרה, קומה ומוות.
התסמינים מסודרים ולרוב לא מחליפים מקומות בינם לבין עצמם.
העלים המסולסלים עוצרים שטפי דם ( בדומה לaloe שה vera שלו נעשה אופנתי מאוד רק בגלל
הרקמה השקופה והיפה שלו אבל כולם אותו דבר)
בדרום אפריקה בשבטים שנוהגים לערוך בהם ברית מילה. מלפפים הגברים סביב עטרת תפארתם
עלה של boophane.
מי שמביט בקפידה יראה גם את עקבות השרפות על הבצלים. ישנם מגדלים המעודדים פריחה בכך
ששמים את הצמח באקוואריום עשן. (לא החום משפיע אלא דווקא העשן).



כאבים קרים



הרומאים הטילו מס על ג'ינג'ר.
הסינים מתיחסים לג'ינג'ר טרי וליבש כאל שני דברים שונים.
בערך במחצית מהמרשמים של הסינים לתרופות מופיע צמח זה באחת מצורותיו.
באנגליה של המאות ה-13 וה-14 הוא היה תבלין מספר שניים (אחרי הפלפל),
הרבה לפני שאירופה גילתה את קיומם של עגבניות, תפוחי אדמה ותירס.
מעורר הזעה (ולכן מגרש קור), נלחם ב"כאבים קרים" בבטן,שיעול, שלשול
וגם ראומטיזם.
במרשמים הסיניים משמש הג'ינג'ר גם כמתווך שעוזר לתרופות חזקות להיקלט בגוף.
ברפואה מערבית הוא מעורר הפרשת מיצי מרה ויעיל כנגד בחילות בוקר (מחקר במימון נאסא).....
אני כותש כף ג'ינג'ר עם כף שום ומוסיף רוטב סויה.
את הבלילה המשולשת אני שם על טופו כשאני מטגן את הצד האחרון שלו
או על שניצל (כנ"ל).

גשר, אורן ובנות



בנותי - איה הדס ואילי.
באותו טיול צילמתי גם אורן במחצבה העליונה של נשר.

רוש ואובדניות


לפני שלושים שנה התחכמתי ואמרתי שניסיתי להתאבד בתלייה אבל כמעט נחנקתי.
בינתיים ראיתי דם בכמויות שהרוו את הצמא שלי לידע בנושא.
רצ"ב צילום של Tsuga canadensis (צולם ע"י דניאל מוסקין) . זהו הרוֹש.
קודם כל האצטרובל מדליק . אני מת עליהם.
מי שרוצה עוד חומר שיפנה ל http://www.conifersociety.org/ - האגודה לעצי מחט.
ומשם לרוש עצמו . הוא מר ומבני המשפחה שלו יוצר רעל.
באתונה העתיקה מי שרצה להתאבד שטח את נימוקיו לפני הסנט . אם הם הסכימו
הם אפילו סיפקו לו את קובעת הרוש חינם !
לא אזכיר את הפילוסוף ששתה את כוס התרעלה שגם היא קשורה בעבותות לצמח שאנו רואים.
במקרא אצלנו אף אחד לא מתאבד (אאל"ט) על ידי רעל.
שמשון מפיל על עצמו את ההיכל
אבימלך מבקש מנושא כליו לעשות את העבודה השחורה.
שאול ונושא כליו נופלים על חרבם (לדעתי חרבות נפרדות אבל אם הייתי כותב את הפרק הזה הייתי משתמש בחרב אחת)
זמרי שורף את הארמון ולא יוצא קודם.
אחיתופל תולה את עצמו אחרי שנתן דווקא עצה מצויינת ועכשיו מפחד להיות מוקע כבוגד.
גם יהודה איש קריות תלה את עצמו על עץ . אומרים שעל כליל החורש (ומאז הסמיקו פרחיו מבושה)
לכן מכנים את העץ באנגלית juda's tree . יש כלילים שפורחים בלבן וזה ספור למשלוח אחר

29 יולי 2010


בעירה המנומנמת אלבי ِAlbi
שוכן מוזאון טולוז לוטרק שגם נולד בה.
על דלת הכניסה מתנוססת חתימתו
וההשתקפות היא של בתי הצעירה, אילי.
אחרי שתי תאונות מצערות צמח רק חלקו העליון של אנרי, הצייר.
לרוב המזל, לפני שהוא נפטר מסיבוכי עגבת
הוא הספיק לצייר בעזרת החלקים שלא נפגעו.
כמאתיים מעבודותיו שוכנות במוזיאון המואר היטב (דבר לא
מובן מאליו כלל בצרפת)

שווה נסיעה מיוחדת

27 יולי 2010

נחשים וקיפודים




הנגמ"ש שתמיד הכי הפחיד אותי היה bmp-1
יש לו צללית חדה ומאיימת, מהירות גבוהה, עבירות מעולה וכוח אש מאיים.
הצבא המצרי מכנה אותו בחיבה "קיפוד" (או במצרית - קונפוז) [במרוקאית - גנפוד].
אחד הקקטוסים הנפוצים ביותר בגינות ישראליות הוא האכינופסיס (מלטינית - דמוי קיפוד). לרוב אנו מוצאים גרסאות תרבותיות ולא את המקורות שבאים מברזיל וסביבתה.
פרחים גבוהים דמויי חצוצרה בעלי ריח עדין. פורחים בלילה. עדינותם ושבריריותם לא עומדים בשמש ישראלית של צהריים ממילא.
כשעברתי על האסקלפיים מצאתי שם פתאום לא אכינופסיס אלא אכידנופסיס. זה צמח אפריקאי השרוע כמעט תמיד על הקרקע וצורתו גלילית.
מכיוון שהוא מזכיר נחש קראו לו דמוי נחש. echidna היא המפלצת היוונית הימית דמויית הנחש. (כשנוספו לה עוד חמישה ראשים היא נקראה, ראו הומרוס, כריבדיס).
הפרחים כמובן מחומשים ובעלי צחנה קלה, מה שמחזיר אותי ל bmp-1 ממגרש המסדרים של בה"ד 15, שם הכרתי אותו.

26 יולי 2010

למחיקה ירוקה של טביעות אצבע



כשהייתי ילד לא היה אפשר להשיג אננס בכלל.
באיזשהו שלב רווח לאבי מעט מבחינה כלכלית ואז הביא לנו
את הפינוק האולטימטיבי: קופסת שימורי אננס שטעמה עדיין מלווה אותי
במתיקות שאין דומה לה. הלם דומה זעזע אותי אותי בפעם הראשונה שטעמתי
פרי טרי. הייתי אז קרוב לשנתי העשרים. רק אחר כך השתכללתנו ולמדתי לקלף את
המניאק הדוקרני בתנועה ספיראלית לאורך חריציו.אז כבר ידעתי על סדרת
פיבונאצ'י ויחסי הגומלין הפשוטים בין השניים.
Ananas comosus הוא צמח ממשפחת הברומליים. מוצאו מדרום אמריקה
ומגדלים אותו כיום בעיקר במזרח אסיה. שימו לב, אחת התמונות היא של הפרח.
אחרי ההפרייה (בתום כשנתיים מהנביטה) שמתבצעת בטבע על ידי ציפורי צופית קטנטנות
מתמלאים ה"תותים" של הפרחים בבשר ומתאחים לפרי טעים.
האננס מכיל אנזים המפרק חלבונים. (מי שעובד בזה כמקצוע "נהנה" במהרה
מטביעות אצבע מושחתות). אמצעי נהדר לרכך בשר במרינדה !
בגלל תכונה זו יש לתכנן היטב את מרכיבי הריבה הבאה שלכם מתוצרת בית - האנזים
מפרק גם את הג'לטין. תשתמשו בבקשה במקשה אחר.
החלק העליון של הפרי משמש אחרי הסרת הבשר הצהבהב לשתילה במים או
מצע חולי. אחרי השרשה ניתן להעביר לעציץ ולחכות שנתיים. יש לתת דשן
מהול פי שתיים מהרגיל לצמחי בית. (מהול מאוד !). יש נשים המשתמשות במיץ
עבור פּילינג טבעי.


עונת המלפפונים של סנטה מריה



גדל בדרום מדגסקר. לא דורש טיפול מיוחד.
לפעמים החלק הבשרני כדורי ולפעמים מעניין יותר.
כשהייתי במקסיקו ב1979 ביקרתי בגן החיות בעיר הבירה
אחרי שנסעתי דרומה דרך מדבר צ'יוואווה. ביציאה מהגן
עמד מוכר כבוי, קמוט, דהוי ושפוף (כבן שלושים) ומכר פיסות פירות
טרופיים נפלאים בגביעי קרטון. כל צמרת גביע שכזה עוטרה בגולת
הכותרת הקולינרית הנדירה - פלח מלפפון גינה.
מסתבר שבזמנו היה פרות המנגו, האננס, המָמֵיה וכו' חזיון שכיח
ואילו המלפפון הצנוע היה מאכל תאווה נדיר. לכו תדעו.

25 יולי 2010

גינה לי








לפני כשמונה שנים במהלך שיפוץ שערכנו בביתנו קיבלנו החלטות הרות גורל גם בנושאים קולאטרליים המשיקים פה ושם לחיי יומיום אך השפעתם הרת גורל כמשק כנפי הפרפר אי שם מעל יערות האמזונס לא הרחק מהמפגש עם האורינוקו. הדשא מחוץ לחלוננו - דינו נחרץ אז לשבט. כל האניצים שטופחו במשך שנים נעקרו ביד בוטחת, חסרת משוא, כזו שזעקת האדמה החשופה לא הגיעה עדיה.
כרינו את גרזן המלחמה מקברו ואץ קוצץ יצא קצפנו על עשבים שוטים בלבד. (והם תמיד פשו וניצחו).
מאז יש לנו חודשיים של שלל פריחות מדהימות באביב, קצת ירקות בקיץ ובסתיו וציית ישימון בכל השאר.
אורחים כי יבואו בשערי "הגינה" בזמן הלא נכון, יתמהו אפוא על ההזנחה והעזובה, ברם אנו , היודעים את האמת מראים לכם כעת חיה שביבים ממנה.
צולם תוך דקה ורבע :

21 יולי 2010

Kalanchoe synsepala



הן אפריקאיות
הכל מכירים את אחיותיהן הצ'חצ'חיות
שמכנים אותן Mother of thousands
כי מכל חלק של הצמח (ויש המון !) נוצר אחד חדש.
אלה יותר מיוחסות.


בילבאו וגור כלבים בגובה שמונה מטרים




לבילבאו הגענו במקרה.
קשה ולא פשוט למצוא את עצמך לפתע בבילבאו.
אנה אמרה: אם אנחנו כל כך קרובים, אז בואו נקפוץ.

ונזכרתי בשלט ההוא בארה"ב:
"עוד 600 מייל עד לגראנד קניון
אם אתה כל כך קרוב - תן קפיצה"

ידענו שעוד מאתיים קילומטרים לא ישנו הרבה
וכשראינו את "פאפי" עטור הפרחים
ידענו שלא שגינו
המוזיאון עוצר נשימה
שמתחילה ביום ולא נגמרת
בלילה

והעיר שכל כך רחוקה מכל דבר אחר
מתחזקת את עוצמת המוזיאון
בכמה מבארי הטאפאס המשובחים ביותר


העכביש הלא בורגני



העכביש הענק של לואיז בורג'ואה
מגעיל, יפה, מחריד, טורד מנוחה
וזורק את המתבונן לקצוות נשמתו
אל המקומות בהם רובצות המפלצות
ביום ובלילה
ומחכות בחיוך לעגני ובשיניים חשופות
לקפד את חייו ולינוק את לשדו
של החלום מצועף העפעפיים

17 יולי 2010

אלון קל"ב


זוהי פינת הבוטאניקה של היום.
לצמח הבכור קוראים בכורתי איה.
לצמח הבינוני קוראים סנדוויצ'תי הדס.
השיח הקטן ברקע הוא האלון בעל הגזע השמן ביותר בארצישראל.
5 דקות מהבית שלנו ברגל.
לא הצלחתי להכניס אותו לחממה ולהחביא אותו וככה גילו אותו אחרים.