כאבים קרים

הרומאים הטילו מס על ג'ינג'ר.
הסינים מתיחסים לג'ינג'ר טרי וליבש כאל שני דברים שונים.
בערך במחצית מהמרשמים של הסינים לתרופות מופיע צמח זה באחת מצורותיו.
באנגליה של המאות ה-13 וה-14 הוא היה תבלין מספר שניים (אחרי הפלפל),
הרבה לפני שאירופה גילתה את קיומם של עגבניות, תפוחי אדמה ותירס.
מעורר הזעה (ולכן מגרש קור), נלחם ב"כאבים קרים" בבטן,שיעול, שלשול
וגם ראומטיזם.
במרשמים הסיניים משמש הג'ינג'ר גם כמתווך שעוזר לתרופות חזקות להיקלט בגוף.
ברפואה מערבית הוא מעורר הפרשת מיצי מרה ויעיל כנגד בחילות בוקר (מחקר במימון נאסא).....
אני כותש כף ג'ינג'ר עם כף שום ומוסיף רוטב סויה.
את הבלילה המשולשת אני שם על טופו כשאני מטגן את הצד האחרון שלו
או על שניצל (כנ"ל).